Menjadi Produk Inovatif Berbasis Tape Ketan Hitam sebagai Makanan Fungsional bagi Kesehatan Masyarakat serta Berdaya Saing Global
1. Tape Ketan Hitam Efektif Menurunkan Kolesterol Total Pada Penderita Sindroma Metabolik 2. Tape Hitam Efektif Menurunkan Rasio LDL Dan HDL Pada Penderita Sindroma Metabolik 3. Tape Hitam Efektif Menurunkan Kadar Kolesterol LDL Pada Penderita Sindroma Metabolik 4. Tape Ketan Hitam Efektif Memperbaiki Komponen Sindroma Metabolik Di Jawa Barat dan Sumatera Barat
1. Produk Unggulan Muffin Tape Ketan Hitam dan Beras Hitam Sumber Antosinin Dan Serat Sebagai Alternatif Makanan Selingan Penderita Obesitas
1. Produk Crispy Tape Ketan Hitam sebagai Alternatif Makanan Selingan yang Meningkatkan Kadar Hemoglobin 2. Crispy Tape Ketan Hitam terhadap Kadar Hemoglobin Remaja Anemia
1. Produk Es Krim Sumber Serat dan Antosianin Berbasis Tape Ketan Hitam sebagai Alternatif Makanan Selingan untuk Penderita Konstipasi Pada Anak Usia Prasekolah 2. Produk Es Krim Sumber Protein, Isoflavon, Serat, dan Antosianin Berbasis Tape Ketan Hitam dan Tepung Kedelai Sebagai Alternatif Makanan Selingan Penderita Hiperkolesterolemia 3. Es Krim Tape Ketan Hitam Tinggi Antioksidan, Tinggi Serat dan Rendah Kalori
1. Produk Unggulan Snack Bar Tape Ketan Hitam Sumber Antosinim, Serat Dan Tanpa Gula Sebagai Alternatif Makanan Selingan Penderita Diabetik 2. Snack Bar Tape Ketan Hitam Efektif Menurunkan Kadar Glukosa Darah Puasa Pada Penderita Prediabetik 3. Snack Bar Tape Ketan Hitam Memperbaiki Profil Lipid Pada Penderita Dislipidemia 4. Snack Bar Tape Ketan Hitam Sumber Antosinin Dan Serat Dapat Mengurangi Lingkar Pinggang Pada Obesitas Abdominal 5. Snack Bar Tape Ketan Hitam sebagai Model Terapetik efektif menurunkan Kadar Oxidative Stress Marker Malondialdehyde (MDA) pada Penderita Diabetes Melitus Tipe 2 6. Produk Snack Bar Tape Ketan Hitam Tinggi Antioksidan, Tinggi Serat, Rendah Kalori dan Tanpa Gula
1. Produk Unggulan Pie Tape Ketan Hitam Dan Ubi Ungu Sumber Antosinim Dan Serat Sebagai Alternatif Makanan Selingan Penderita Konstipasi 2. Pie Tape Ketan Hitam terhadap Frekuensi Buang Air Besar pada Remaja dengan Konstipasi
1. Produk Yoghurt Tape Ketan Hitam Tinggi Antioksidan, Tinggi Serat dan Rendah Kalori 2. Yoghurt Tape Ketan Hitam Efektif Menurunkan Lingkar Pinggang Penderita Obesitas Sentral
1. Imbangan Tape Ketan Hitam dan Tepung Beras Ketan Putih Terhadap Sifat Organoleptik dan Nilai Gizi Mochi Ice Cream Tape Ketan Hitam sebagai Alternatif Makanan Selingan pada Obesitas Remaja
1. Produk Unggulan Brownis Kukus Tape Ketan Hitam Sumber Antosinim Dan Serat Sebagai Alternatif Makanan Selingan Pada Obesitas 2. Brownis Kukus Tape Ketan Hitam Sumber Antosinim dan Serat Efektif Menurunkan Lingkar Pinggang Pada Obesitas Abdominal
1. Produk Unggulan Black Tapai Berry Ice Sherbet Berbasis Tape Ketan Hitam Sumber Antosinim Dan Serat Sebagai Alternatif Makanan Selingan Penderita Obesitas 2. Black Tapai Ice Sherbet terhadap Penurunan Lingkar Pinggang, Berat Badan dan Persen Lemak Tubuh pada Remaja Gemuk Di Kota Bandung
1. Produk Brownies Tape Ketan Hitam Panggang Tinggi Antioksidan, Tinggi Serat dan Rendah Kalori
1. Produk Crackers Formula BMC Berbahan Dasar Tape Ketan Hitam, Kacang Hijau dan Kacang Tanah sebagai Makanan Tambahan pada Anak Prasekolah dengan Status Gizi Kurang
1. Produk Crispy Bar Tape Ketan Hitam sebagai alternatif makanan selingan untuk Penderita Obesitas Sentral 2. Pemberian Crispy Bar Tape Ketan Hitam Efektif Menurunkan Lingkar Pinggang Penderita Obesitas Sentral